Плодовете с по-нисък гликемичен индекс, като ябълките, могат да доведат до по-бавно повишаване на кръвната захар в сравнение с някои други плодове. Индексът е един инструмент, който може да ви помогне да направите подходящ избор на плодове, ако имате диабет.
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Някои хранителни вещества, като фибрите, могат да забавят усвояването на глюкозата от тялото и да намалят риска от вредни скокове на глюкозата. Плодовете могат да бъдат с високо съдържание на захар, но също така съдържат фибри. В резултат на това много плодове имат нисък GI стойност.
Учени установиха дали е генетичен диабет тип 1
Освен фибри, плодовете осигуряват набор от основни хранителни вещества. Яденето на различни плодове в умерени количества може да бъде важна част от вашата диета, ако имате диабет.
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
Повечето цели плодове имат нисък до среден GI. Много от тях също осигуряват важни хранителни вещества, като витамини А, С, антиоксиданти Ето и няколко плода с нисък гликемичен индекс, които не пречат на хората, страдащи от диабет.
1. Череши
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Черешите съдържат калий и антиоксиданти, които поддържат имунната система.
Една чаша череши осигурява:
- Въглехидрати: 22,1 г, от които 17,7 г са захари
- Калории: 86,9
- Фибри: 2.9
- Витамини В, С и К
Черешите имат кратък вегетационен период, но можете да изберете замразени без добавена захар.
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи
2. Грейпфрут
Грейпфрутът е плод с нисък ГИ и отличен източник на витамин С.
Половин грейпфрут също осигурява:
- Въглехидрати: 10,7 Г
- Калории: 43,7
- Калций, фолат и витамин А
Консултирайте се с Вашия лекар относно яденето на грейпфрут или пиенето на сок от грейпфрут, ако приемате лекарства, отпускани с рецепта, тъй като те могат да си взаимодействат.
3. Кайсии
Кайсиите са добър източник на калий, фосфор и други минерали.
Една кайсия от 35 г осигурява:
- Въглехидрати: 3,9 г от които 3,2 г захари
- Калории: 16,8
- Фибри 0,7 г
- Калций и мед
- Витамини С, А, Е и някои витамини от група В
4. Круши
Насладете се на богатата, фина сладост на крушите, независимо дали са пресни или леко изпечени. С кожата си те са с високо съдържание на фибри и имат нисък GI стойност.
Една средна круша осигурява:
- Въглехидрати: 27.1 г, от които 17.4 са захари
- Фибри: 5.52 г
- Калории: 101
- Калий, магнезий и фосфор
- Витамини С, К и някои витамини от група
5. Ябълки
Ябълките могат да задоволят нуждата ви от хрускане и сладко лакомство. Те имат нисък GI стойност и са добър източник на фибри.
Те могат също така да допринесат за здрави чревни бактерии, наред с други ползи за здравето. Точният състав на ябълките ще зависи от сорта, но една средна ябълка обикновено ще осигури:
- Въглехидрати: 25,1 г, от които 18,9 г захари
- Фибри: 4,8 г
- Калории: 94,6
- Калий, витамин С, някои витамини от група В и набор от антиоксиданти
6. Портокали
Портокалите ще повишат вашия витамин С и имат ниска стойност на ГИ.
Един цял портокал е по-малко вероятно да повиши кръвната ви захар, отколкото портокаловия сок, и вероятно ще бъде по-засищащ. Необходими са няколко портокала, за да направите чаша сок.
Кои са най-лошите плодове за хора с диабет?
Има различни видове портокали, но един типичен портокал с тегло 154 г ще осигури:
- Въглехидрати: 18,2 г, от които 13,8 г захари
- Фибри: 3,4 г
- Калории: 77
- Витамин C: 87 мг
- Калций, маннезий, фосфор, калий
- Витамин А и набор от антиоксиданти
7. Сливи
Сливите се предлагат като пресни плодове или сушени като сини сливи.
Една прясна слива с тегло 66 г ще осигури:
- Въглехидрати: 7,5 г, от които 6,5 г захари
- Фибри: 0,9 г
- Калории: 30,4
- Калий, магнезий
- Витамин С, А и някои витамини от група В
8. Ягоди
Ягодите също осигуряват витамин С, фибри и антиоксиданти. Половин чаша ягоди с тегло 75 г осигурява:
Въглехидрати: 11,4 г, от които 8,0 г захари
- Фибри: 2,7 г
- Калории: 52,5
- Витамин С: 84 мг
9. Праскови
Прасковите са вкусни самостоятелно, в смутита или смесени с други плодове, като боровинки или манго.
Една праскова с тегло 150 г осигурява:
- Въглехидрати: 15,2 г, от които 12,6 г захари
- Фибри: 2,3 г
- Калории: 69
- Витамини К, А и С
Антиоксиданти, включително холин, бета каротин и лутеин + зеаксантин
10. Грозде
Гроздето има нисък GI стойност и съдържа набор от антиоксиданти, като проантоцианидини, антоцианини, флавоноли, фенолни киселини. Тези хранителни вещества могат да помогнат за справяне с възпалението, да помогнат на чревните бактерии и да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Половин чаша грозде с тегло 75 г осигурява:
- Въглехидрати: 13,6 g, от които 11,6 g захари
- Фибри: 0,7 g
- Калории: 51,8
- Калций, калий, магнезий
Повечето пресни, цели плодове имат нисък GI стойност и могат да бъдат ценна добавка към вашата диета, ако имате диабет. Не забравяйте да ги включите в цялостния си план за хранене, тъй като стойността на GI на храните не е единственият фактор, който трябва да имате предвид.
Сушените плодове и соковете имат по-висок ГИ стойност. Те също предлагат ползи за здравето, но трябва да се приемат умерено.
Следвайки диета с голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, ще си осигурите много от витамините, минералите и антиоксидантите, от които се нуждаете.
