Оцетът от ябълки представлява ферментирал продукт с антиокислителни, противовъзпалителни и антимикробни свойства - затова е възможно да се използва при лекуване на акне, за защита от сърдечно-съдови заболявания и предотвратяване на преждевременно стареене.
Още: Как да си направим ароматизатор за стая
Д-р Татяна Занин ни дава такава информация.
Основните ползи, допринасяни от ябълков оцет, са следните.
1. Улеснява отслабването
Още: Сутляш по турски - ето как се приготвя
Още: Топ 18 съвета за красота от цял свят
Ябълковият оцет съдържа полифенолни съединения и киселини в състава си, които възпрепятстват усвояването на въглехидратите в червата и помагат за отслабване. При това, съдържа пектин - разтворима фибра, която запълва стомаха, създава усещане за ситост и намалява глада. Предотвратява натрупването на мазнини и благоприятства извеждането им от организма.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
2. Контролира диабета
Някои проучвания сочат, че ябълковият оцет улеснява контролирането на диабета, тъй като се състои от фибри, които редуцират усвояването на въглехидратите и помагат за контролиране на скоковете на кръвната захар след хранене. В допълнение, отделни изследвания информират, че продуктът може даже да подобри действието на инсулина и да намали производството на глюкоза от черния дроб, което също помага при контрол на диабета.
Още: Микробиолог: Безопасно ли е наистина да се готви с дървени лъжици?
3. Подобрява храносмилането
Оцетът от ябълки е богат на фибри и киселини, като оцетна и хлорогенова киселина, които помагат при смилането на храната. Облекчава симптомите на лошо храносмилане, защитава стомаха и намалява чувството за тежест след хранене.
4. Предпазва от сърдечно-съдови заболявания
Благодарение на антиокислителните и противовъзпалителни свойства, ябълковият оцет е в състояние да предотврати отлагането на мазнини по стените на съдовете и така помага за редуциране на рисковете от сърдечно-съдови усложнения като инсулт, атеросклероза и инфаркт.
5. Предпазва черния дроб
Продуктът е богат на галова, млечна, ябълчена и лимонена киселини, които въздействат директно на черния дроб и подобряват неговата дейност. Ограничават натрупването на мазнини там и предотвратяват развитие на чернодробна стеатоза.
1 лъжица ябълков оцет на гладно - ще сте слаби и в добро здраве
7. Забавя стареенето
Полифенолите, присъстващи в ябълковия оцет, имат антиоксидантни свойства. Те помагат в противопостането на свободните радикали, които се образуват при стареенето вследствие на замърсяването на околната среда и лошия режим на хранене.
Как да използвате ябълков оцет?
Пиене на разтвор
Разреждате 1 ч. л. ябълков оцет в 1 чаша вода и го изпивате 20 минути преди закуската (може също преди обяд или вечеря). Важно е после да измиете с вода устата си, за да предотвратите износването на зъбния емайл. За същата цел трябва винаги да измивате зъбите си 30 минути след изпиването на какъвто и да било друг разтвор с ябълков оцет.
В храна
Може да добавите ябълков оцет директно в ястие или да направите разтвор от ябълков оцет и да овкусите зеленчукови салати.
Върху кожата
Разреждате 1 с. л. ябълков оцет в чаша вода. Навлажнявате с този разтвор парче памук и го нанасяте върху сухо и чисто лице. Оставяте да действа от 5 до 20 секунди и измивате лицето си. Този процес спомага за излекуване на възпалено акне и отпушване на порите. Сетне подсушете кожата и нанесете ежедневен хидратиращ крем; през лятото също и слънцезащитен.
Желателно е ябълковият оцет да бъде част от балансирана и здравословна диета. Ако обаче се консумира продължително и в големи количества, има рискове от нежелани реакции като повръщане и гадене, парене в гърлото, затруднено храносмилане, намалено количество калий в кръвта, увреждане на емайла на зъбите, загуба на костна маса.
Кой трябва да избягва ябълков оцет?
Продуктът не е препоръчително да се консумира от хора с алергия към него; също от хора, лекувани с лекарството дигоксин или с диуретици като фуроземид или хидрохлоротиазид – съчетанието може да намали нивата на калий в кръвта и да причини мускулна слабост, спазми, парализа или сърдечна аритмия.
Внимание! Статията е само за информация и не замества професионални медицински указания. Търсете винаги компетентен медик-специалист!
