Ако сте почитатели на мусака, но искате да пробвате по-лек и здравословен вариант без кайма - това е рецептата за вас. Приготвя се много лесно и бързо, вкусът става чудесен, като получавате едно ястие само от полезни зеленчуци. Продължете да четете, за да разберете какви продукти точно са ви необходими и какви са стъпките при приготвянето.
Необходими продукти:
- 150 г киноа
- 150 г булгур
- 1 тиквичка
- 2 червени чушки
- 1 домат
- 200 г броколи
- 250 г сирене
- 8 яйца
- 1 връзка копър
Как да си приготвите кюфтенца от булгур и киноа?
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да смесите булгура и киноата. След това ги залейте с вода и ги сварете за около 12 минути. Отцедете ги, след като са готови.
Междувременно, тиквичките, доматите и чушките се нарязват на малки парчета. Броколите се накъсват на малки розички. Всички зеленчуци се слагат в тава. Към тях се добавят отцедените киноа и булгур и се заливат с разбитите яйца и сирене.
Поръсете продуктите с малко зехтин и добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете ситно нарязан пресен копър. Сипва се около половин чаша вода и се слага във фурната. Печете на 200 градуса до пълна готовност.
Приятен апетит!
