Необходими съставки:
прясно мляко - 220 мл
лимец - 130 грама
яйца - 2 броя
олио - 25 мл + още за печенето на палачинките
масло - за намазване на палачинките
захар - 1 щипка
сол - 1 щипка
Шарен кекс: Вкусно изкушение, което да приготвите още днес
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да смелите целите зърна лимец в блендер до получаване на гладко и фино брашно. Може да използвате и готово смяно брашно от лимец.
Разбийте яйцата заедно с щипка захар и сол. Сипете олиото и млякото, а накрая сипете брашното. Разбъркайте добре.
Ако има нужда добавете още мляко или брашно – за да коригирате гъстотата.
Загрейте малко мазнина в тиган с незалепващо дъно и изпечете палачинките до готовност. Намазвайте всяка една палачинка с масло.
Изберете сладко по ваше желание за намазване.
Приятен апетит!
