Можете да си приготвите вкусни домашни пърленки и то съвсем лесно. Те са прекрасно допълнение към вашето основно хранене, а може да се превърнат и в прекрасна закуска.
Необходими продукти:
1 кг. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.ч вода
2 яйца
1 ч.л сол
300 гр. Сирене
Начин на приготвяне:
Замесете тесто от брашното, млякото, водата, солта и яйцата. Оставете си 1 жълтък отделно. Разделете тестото на 10 равни части. Всяка от тях разточете на малка кора. В едната половинка сложете плънка от натрошено сирене и похлупете с другата половина на пърленката.
Така направените полумесеци намажете с оставения жълтък и ги сложете да се пекат в умерена фурна. Можете и да ги запечете на тиган. След като придобият апетитен розов загар, ги намажете с малко масло. Така ще станат още по-вкусни и ароматни.
Добър апетит!
