Запеканката от картофи и тиквички е не само вкусна, но и лесна за приготвяне.
Това са продуктите, които са ви необходими:
500 гр картофи
2 тиквички
300 мл прясно мляко
200 мл сметана за готвене
3 яйца
няколко скилидки чесън
1 ч. л. сол
мащерка и други подправки по желание
150 гр сирене или кашкавал
Инструкции за изпълнението на рецептата:
Обелете картофите. Измийте тиквичките и не ги белете. Нарежете зеленчуците на филийки с дебелина 2 мм.
Разбийте с миксер млякото, сметаната и яйцата. Прибавете солта, настъргания чесън и подправките. След това отново разбъркайте сместа.
Намажете с масло тавата, в която ще печете ястието. Поставете зеленчуците в нея, подреждайки ги на редове. Върху тях изсипете приготвената заливка. Поставете ястието в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 60 минути. Десет минути преди ястието да достигне готовност, отворете фурната и го поръсете с настъргания кашкавал.
Запеканката се сервира топла. Може да я поднесете със салата от свежи зеленчуци.
Добър апетит!
