Вкусна леща яхния с ароматни подправки

10 април 2023, 13:33 часа

Леща яхния е класическа рецепта, която всяка домакиня е добре да може да готви. Прави се лесно и бързо, а резултатът е много вкусен. В лещата има полезни протеини, фибри, желязо, калий, магнезий, фолат, витамин В6, цинк и витамин В5. Така че винаги е плюс да я добавите към менюто си.

Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости

Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата

Необходими продукти:

  • 1/2 кг леща
  • 1 морков
  • 1 червена чушка
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. олио
  • 1 с.л. брашно
  • чубрица
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз

Пиле жулиен: Вкусна рецепта за ценители

Начин на приготвяне:

Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден

Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния

Първа стъпка от рецептата за леща яхния е да подготвите продуктите. Лукът, морковът, червената чушка се нарязват на ситно. Запържват се 3-4 минути в 6 лъжици олио.

Лещата се почиства, измива се, залива се със студена вода, около 1 литър, и се слага да се вари.

Добавят се ситно нарязаните зеленчуци. Когато лещата омекне, се посолява. Малко преди да я свалите от котлона добавяте чесъна.

Ако има нужда - подправя се със запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.

Още: Леща яхния - как да я направим истински специална

Още: Бърз пилаф с консервирано агнешко за Гергьовден

Готовата леща яхния се поръсва с чубрица и ситно нарязан магданоз.

Приятен апетит!

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес