Вкусна кавърма по селски

Предлагаме ви рецепта за вкусна кавърма по селски. Ако все още не сте я опитали, време е да поправите пропуска си. 

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Ето какви продукти са ви необходими за приготвяне на кавърма по селски:

1 кг свинско месо

няколко кисели чушки от туршия

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

5 стръка праз

200 мл вино

50 грама свинска мас

1 чаена лъжица червен пипер

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

сол, черен пипер и чубрица на вкус

Етапи в изпълнението на рецептата:

Нарежете месото на кубчета и го задушете в предварително разтопената свинска мас (може да я замените с растителна мазнина). Прибавете и червения пипер.

Нарежете чушките от туршията (може да ги замените с пресни чушки). Но ако се спрете на първия вариант, предварително изкиснете чушките за няколко часа в студена вода. 

Извадете месото от мазнината и в нея задушете нарязаните чушки. Накълцайте праза на ситно и го добавете към чушките. След няколко минути върнете и месото към зеленчуците. Прибавете солта, подправките и виното. Оставете ястието на огъня до готовност. 

Поднесете кавърмата с подходяща сезонна салата или картофено пюре. 

Добър апетит!