Чудесна идея за вашата закуска - баница с праз. Става бързо и лесно и определено е начин на разнообразите менюто си.
Необходими продукти:
- 1/2 кг кори за баница
- 4 яйца
- 2 стръка праз
- 100 г сирене
- 3 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за вкусна вита баница с праз е като започнете именно с главния герой – празът. Плънката се прави, като празът се нарязва, след това се запържва за няколко минути. Маха се от котлона и към него се прибавя киселото мляко, сиренето и две от яйцата. Разбърква внимателно, за да не се стопи сиренето.
На всяка кора се слага по 3-4 с.л. от сместа. Внимателно се прехлупват двата дълги края на кората към средата и след това се навива на руло. Първото се завива на охлюв и се поставя в средата на тавата. Всяко следващо руло се навива около първото.
Когато корите са навити, се поливат с 2 разбити яйца в 100 мл вода и 1 чл олио. Баницата се изпича на умерена фурна на 180 градуса за около 40 минути или до готовност.
Приятен апетит!
