Уникално свинско на фурна с бира и мед

25 юни 2024, 21:29 часа

Обикновено в повечето рецепти свинското месо се комбинира с вино. Но то може да бъде приготвено и с бира.

Още: Тези кюфтета от коприва си заслужават усилията - страшна вкусотия

Още: Вкусна и ефектна салата с останалите великденски яйца

Изпеченото по този начин свинско месо е крехко, ароматно и много вкусно. Рецептата, която ви предлагаме, е идеален вариант за обилен обяд или вкусна вечеря.

Ето какви са необходимите продукти:

Още: Крехко печено свинско месо с бира

• свинско месо (котлет) - 1 кг

Още: Не сте опитвали толко вкусни домашни локумки (РЕЦЕПТА)

Още: С какво задължително се овкусява пилето за печене?

• лук - 2 глави

• сини сливи без костилка - 10 бр.

Още: Тази каша от коприва по селски ще ви върне години назад

Още: Любимата супа от коприва - ето как най-лесно се приготвя

• тъмна бира - 500 мл

Още: Свинско с картофи - уж просто, но е уникално вкусно

Още: Бланширане на лапад - ето какви тънкости трябва всеки да знае

Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна

• мед - 1 ч.л.

• олио - 1 суп.л.

• дафинов лист - 2 броя

• зърна черен пипер - 10 броя

• сол, смлян черен пипер и червен пипер - на вкус

Етапи в изпълнението на рецептата:

1. Измийте месото, подсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на порции.

2. Овкусете го със сол и червен пипер.

3. Обелете лука и го нарежете на колелца.

4. Поставете месото в съд за печене, намазан с растително масло, редувайки го с лука.

5. Смесете бирата с меда. Изсипете течността в тавата с месото.

6. Попарете сините сливи с вряща вода. Добавете ги към месото заедно с червения пипер.

7. Прибавете дафиновия лист.

8. Печете свинско месо във фурна, загрята до 180-190 ° C за 1,5-2 часа, като периодично го заливате с отделения сос.

9. Сервирайте готовото ястие с пресни билки и зеленчуци.

То се съчетава добре и с гарнитура от варени или печени картофи, задушен ориз, задушени зеленчуци, салата от свежи сезонни зеленчуци, салата от кисело зеле, туршия и кисели краставички.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Елица Христова
Елица Христова Отговорен редактор
Новините днес