Възползвайте се от вкусната тиква и пригответе този разкошен сладкиш
Необходими продукти:
тиква - 300 г пюре
брашно - 250 г
захар - 200 г
яйца - 2 бр.
сода бикарбонат - 1 к.л.
бакпулвер - 2 ч.л.
олио - 150 мл
индийско орехче - щипка
джинджифил - щипка на прах
канела - 1 к.л. с връх
ЗА ГЛАЗУРАТА
крема сирене - 120 г
краве масло - 40 г меко
маскарпоне - 100 г
пудра захар - 200 г
Начин на приготвяне:
В купа счупете яйцата и разбийте със захарта до пухкав крем с помощта на миксер.
Добавете пюрето от тиква (без да спирате да бъркате) и олиото.
Изчакайте да се смесят добре и добавете всички сухи съставки.
Изсипете готовата смес в тавичка, застлана с хартия за печене.
Печете тиквения сладкиш в загрята фурна на 180 °C до готовност. Извадете и охладете.
В купа сложете крема сиренето, кравето масло и маскарпонето. Разбийте с миксер до еднородна смес. Добавете пудрата захар като продължавате да бъркате.
Намажете сладкиша с глазурата. Нарежете на квадрати.
Поставете по парче орех върху всяко и сервирайте веднага тиквен сладкиш с орехи и канела.
