Необходими продукти:
кори за баница - 500 г кръгли турски
яйца - 3 бр.
олио - 150 мл
кисело мляко - 100 г
прясно мляко - 100 мл
бакпулвер - 1 к.л.
ПЛЪНКА
сирене - 200 г
магданоз - 1/2 връзка
ЗА НАМАЗВАНЕ
яйца - 1 бр.
олио - 2 с.л.
черен сусам - за поръсване
Бърза турска баница на тиган, по която всички са полудели
Начин на приготвяне:
Корите, които ползвах за тези бюрек банички са кръгли, печени на сач. Наподобяват Одрински кори.
Натрошете сиренето и добавете към него нарязан на ситно магданоз.
Разбийте 2 яйца и добавете към тях олиото и прясното мляко.
Смесете бакпулвера с киселото мляко и разбъркайте. Добавете и тях.
Разтворете корите и намажете обилно всяка от тях с яйчената смес.
Прегънете краищата на корите, за да се получи квадрат.
Разрежете на 4 по-малки квадрата.
Вкусна баница с бира, която стана хит в интернет
В средата на всеки квадрат сложете по една лъжица от плънката. Прегънете всеки край на квадрата навътре, за да се получи плик. Показала съм в снимките.
Наредете баничките в тава, покрита с хартия за печене.
Разбийте 1 яйце и прибавете към него малко олио.
Намажете баничките със сирене с тази смес и поръсете с черен сусам.
Сложете турските бюрек банички да се пекат в загрята на 180 градуса за 30 минути, докато добият приятен златист загар.
