Кой да предположи, че от комбинацията между две кисели съставки може да се получи нещо толкова фантастично?!
Истината е, че любителите на по-интересните вкусове със сигурност ще оценят днешното ни предложение. Така приготвена туршията от зеле и лимони може да се превърне в чудна разядка или салата, която да поднесете на трапезата си.
Някои хора я овкусяват с малко зехтин и завършват кулинарното творение с щипка лютив пипер. Други залагат на сладък червен пипер и няколко капки олио. Всичко е въпрос на вкус, включително и туршията, чиято рецепта ще ви споделим.
Още: Коя подправка задължително се слага на киселото зеле в бидона?
Как да си приготвим вкусна туршия от кисело зеле и лимони?
Направата на тази туршия не е никак сложна, дори напротив.
Ето какви продукти ще са ви нужни:
- зеле - 30 глави
- лимони - 8 бр.
- вода
- сол - по 200 г на 10 кг зеле
- царевица - 2 бр., суха
Още: Как киселото зеле влияе на холестерола
Начин на приготвяме:
Технологията по приготвяне е лесна като детска игра. Зелето се подрежда в бидон. Покрива се с царевица и нарязани резенчета лимони. След това отново се слага ред зеле и така, докато продуктите не свършат.
На 10 кг зеле се използват 200 грама сол, разтворена във вода. С тази саламура се залива зелето. Няколко дни по-късно може да започне претакането.
Задължително пробвайте рецептата, много е лесна, а резултатът гарантирано ще ви се понрави.
Още: Защо киселото зеле може да стане горчиво и меко - ето каква грешка допускаме
