Традиционни яйца по панагюрски с кисело мляко

02 юни 2024, 13:40 часа

Яйца по панагюрски са познато и обичано ястие, което присъства често на българската трапеза. Може би често си го поръчвате в ресторантите, но знаехте ли, че може лесно да си приготвите рецептата и у дома. Всяка домакиня ще се справи повече от отлично. Ето какви продукти ще са ви необходими.

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки

Необходими продукти:

  • 6 яйца
  • 1 с.л. масло
  • 1 щип. червен пипер
  • сол
  • 1 с.л. оцет
  • 1 л. вода
  • 200 г кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1 стрък копър

Картофена яхния с пиле от тефтера на баба

Начин на приготвяне:

Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря

Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове

Първа стъпка от рецептата е да загреете един литър подсолена вода с оцет в подходяща тенджера. Щом заври, съдът се премества от котлона и във водата се счукват от ниско яйцата.

Съдът се връща на котлона и след няколко минути яйцата се изваждат с решетъчна лъжица.

В подходящ тиган се загряват маслото и червеният пипер. Разбъркайте ги добре.

При сервирате яйцата се заливат с разбитото със счукания чесън кисело мляко и след това с мазнината. Поръсва се със ситно нарязан пресен копър.

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес