Яйца по панагюрски са познато и обичано ястие, което присъства често на българската трапеза. Може би често си го поръчвате в ресторантите, но знаехте ли, че може лесно да си приготвите рецептата и у дома. Всяка домакиня ще се справи повече от отлично. Ето какви продукти ще са ви необходими.
Още: Подправките за перфектното печено агне за Гергьовден
Още: Торта без печене, която ще остави всички без думи: Рецепта за индийската Кхаман Дхокла
Необходими продукти:
- 6 яйца
- 1 с.л. масло
- 1 щип. червен пипер
- сол
- 1 с.л. оцет
- 1 л. вода
- 200 г кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък копър
Картофена яхния с пиле от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Още: Бърза вечеря: Панирани пилешки хапки с кашкавал
Още: Супер лесни бухтички със сирене за чудна закуска
Първа стъпка от рецептата е да загреете един литър подсолена вода с оцет в подходяща тенджера. Щом заври, съдът се премества от котлона и във водата се счукват от ниско яйцата.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Съдът се връща на котлона и след няколко минути яйцата се изваждат с решетъчна лъжица.
В подходящ тиган се загряват маслото и червеният пипер. Разбъркайте ги добре.
При сервирате яйцата се заливат с разбитото със счукания чесън кисело мляко и след това с мазнината. Поръсва се със ситно нарязан пресен копър.
Още: Пролетна мусака – рецепта за забързани домакини
Още: Кой е най-добрият сос за агнешки котлети
Приятен апетит!
