Шницелите се предлагат доста често в добрите ресторанти и ако сте се чудили каква е тайната на перфектния вкус - продължете да четете, за да разберете. Предлагаме ви рецепта, която не е никак трудна, но ще впечатлите гостите си с отличен вкус. Ето какви продукти са ви необходими.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти:
- 800 г телешко месо от бут
- 1/2 л. червено вино
- 40 г масло
- 8 с.л. бульон
- захар
- сол
- черен пипер
- брашно
Класическа рецепта за виенски шницел: Насладете се!
Начин на приготвяне:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Първа стъпка от рецептата е да нарежете телешкото месо на шницели, като ги начукате добре. Поставете ги в подходяща тава за печене. Заливат се с червеното вино и се оставят за 30 минути. след това се обръщат и се мариноват още 30 минути.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
След това се отцеждат и поръсва с черен пипер. Овалват се в брашно и се запържват в загрята мазнина.
Маслото се разтопява и се разбърква с 8 лъжици от виното. Добавят се бульонът, 1 щипка захар и сол на вкус.
Сосът се кипва и готовите шницели се поливат с него.
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Приятен апетит!
