Бакпулверът е основен продукт при приготвянето на тесто. Той прави тестените изделия пухкави и меки.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Вероятно поне веднъж сте изпадали в следната ситуация - при приготвянето на любимото ви тестено изделие виждате, че бакпулверът ви е свършил. Но в случая хитрите домакини приготвят една смес, която е перфектният заместител на тази съставка.
Кога в тестото се слага СОДА и кога БАКПУЛВЕР - всяка домакиня трябва да знае това
Как се приготвя "домашен" бакпулвер?
За да направите домашен бакпулвер, ще са ви необходими следните съставки:
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
- нишесте;
- брашно;
- лимонена киселина;
- сода за хляб;
Що се отнася до брашното и нишестето, по 1 супена лъжица от всяка съставка са напълно достатъчни. Лимонената киселина трябва да е два пъти повече. Препоръчителното количество сода е 1/4 супена лъжица.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Време е за отговор на въпроса: Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?
Внимателното смесете всички горепосочени насипни продукти. Необходимо е да използвате само 1 супена лъжица от този бакпулвер за приготвянето на любимото ви тестено изделие. Останалото количество може да сложите в сух буркан и да го използвате по-късно.
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
