Днес ви представяме класическа рецепта за приготвянето на родопски пататник.
Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден
Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния
Необходими продукти за родопски пататник:
1 кг. картофи
1 глава кромид лук
1 купичка натрошено сирене
Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие
Още: Боб яхния – как да ѝ дадем невероятен аромат
3 бр. яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
125 г масло
1 щипка джоджен
½ ч.л. черен пипер
Още: Вкусни пържени филийки без мляко
Още: Как се приготвя легендарната попска яхния
сол - на вкус
Вижте още: Така се приготвят най-вкусните и бързи ореховки
Начин на приготвяне:
Объркайте добре настърганите картофи и лук с яйцата, ситно начупеното сирене, джоджена, черния пипер и солта.
Изсипете сместа в сгорещеното и леко порозовяло масло и я пържете на умерен огън, като не бъркате, а само раздрусвате леко.
Когато долната страна се изпържи леко до розово-кафеникава коричка, обърнете внимателно с решетъчна лъжица, за да се получи коричка и от другата страна.
