Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Тайната съставка на перфектното картофено пюре

24 септември 2024, 06:00 часа

Картофеното пюре е истинска класика и е идеално за гарнитура към месни ястия. Днес ще ви покажем как да го приготвите така, че да стане пухкаво и вкусно.

Необходими продукти за 6-8 порции:

1,3 кг картофи

120 гр масло + 2 супени лъжици за сервиране

1/2 чаена чаша прясно мляко

1/2 чаена чаша готварска сметана

прясно смлян черен пипер

сол на вкус

Вижте още: Много вкусна дърпана баница

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги сварете с малко сол - трябва да са напълно меки, около 20-25 минути. Отцедете ги от водата и добре ги намачкайте.

Междувременно разтопете маслото, добавете прясното мляко и сметаната, не трябва да кипват. След това започнете да прибавяте към картофите при непрекъснато бъркане, трябва да се получи еднородна смес. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте картофеното пюре, докато е все още топло, като отгоре сложете малко масло да се разтопи.

 

 

 

 

Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес