Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Супер вкусна и лесна агнешка чорба

18 април 2023, 15:45 часа

Необходими продукти:

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

1 глава лук

350 г агнешки дреболии

1 морков

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

1 домат

70 г ориз

естрагон

черен пипер

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

магданоз

джоджен

2 жълтъка (за застройката)

олио

сол на вкус

Вижте още: Ето как сами да си направите овче кисело мляко

Начин на приготвяне:

Измийте добре дреболиите и ги залейте с вода. Сложете ги на котлона и ги оставете да се варят 15 минути, след което ги извадете от водата и ги залейте с нова. Отново сложете на котлона и варете до готовност. Извадете и ги нарежете на ситно.

В друга тенджерка сипете олиото и задушете нарязаните на ситно морков и лук. Когато се задушат, добавете обеления и нарязан на ситно домат.

В тенджерата сипете бульона от сварените дреболии. Когато кипне течността, добавете измития ориз и нарязаните дреболии. Поръсете със сол и варете до готовност на ориза. Добавете всички подправки към агнешката супа, разбъркайте и махнете от котлона

За застройката:

Разбийте жълтъците и добавете към тях два черпака от агнешката супа. Сложете ги на котлона докато кипнат, а след това ги прибавете към агнешката чорба и разбъркайте добре.

Поръсете готовата супа с прясно нарязан магданоз.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес