Всяка домакиня търси перфектния десерт - вкусен, бърз за приготвяне и обичан от всички. В този контекст, класическият изпечен чийзкейк се явява идеалният избор. В следващите редове ще ви представим супер лесен рецепт за този вълнуващ десерт, който може да бъде приготвен за само 15 минути.
Най-лесният чийзкейк без печене - хем бързо, хем много вкусно!
Рецепта за бърз и лесен чийзкейк
Съставки:
- Крема сирене - 650 г
- Сметана 35-38% - 500 г
- Пудра захар - 270 г
- Царевично нишесте - 40 г
- Пилешки яйца - 2 броя
- Ванилия - 2 шушулки
- Лимонов сок - 35 мл
- Плодове за декорация - 200 г
За основата и пълнежа:
- Обикновени бисквити - 260 г
- Масло - 200 г
- Захар - 130 г
- Брашно - 65 г
- Листов желатин - 4 г
- Сметана 35-38% - 300 г
- Захар - 15 г
- 1 шушулка ванилия
Чийзкейк с крема сирене и шоколад: Перфектен вкус
Метод на приготвяне
- Заредете бисквитите в купата на кухненския робот и добавете маслото, брашното и захарта. Разбъркайте, докато се получи гладко тесто. Насипете тестото във форма, изравнявайки го равномерно. Поставете го в хладилника.
- В голяма купа разбийте крема сиренето, сметаната, пудрата захар, нишестето, лимоновия сок и яйцата до получаване на гладка смес. Добавете ванилията и разпределете масата върху охладената основа.
- Изпечете във фурна на 120 градуса за около 40 минути. През последните 10 минути отваряйте фурната на всеки 10 минути, за да намалите температурата и влажността и да предотвратите пукнатини на чийзкейка.
- Оставете да изстине на стайна температура, след което пригответе пълнежа. Разтворете желатина в студена вода и загрейте сметаната със захарта и ванилията. Добавете разтворения желатин и разбъркайте.
- Изсипете пълнежа върху чийзкейка и оставете в хладилника за 4 часа. Сервирайте с пресни плодове и ядки.
Домашен чийзкейк – рецепта и съвети за приготвянето му
Този супер лесен чийзкейк се оказва не само бърз за приготвяне, но и със сигурност ще покори вкусовете на всички. Следвайки стъпките на рецептата, вие ще създадете перфектно изпечен десерт, който ще подчертае вашите кулинарни умения.
Приятно готвене и дегустиране!
