Летните рецепти стават все по-популярни с покачването на градусите на термометъра. В тази статия ще ви представим една интересна лятна студена супа от краставица. Вижте я:
Продукти:
1 супена лъжица лук
1 малка скилидка чесън
1 голяма краставица
1 / 4– 1/2 чаша кориандър (или под пресен копър, италиански магданоз или дори босилек)
1-2 супени лъжици сок от лайм (или лимон)
1 чаша кисело мляко
1/4 чаша заквасена сметана
3/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка бял пипер
1 чаена лъжичка кориандър
1 супена лъжица зехтин
Приготвяне:
Поставете съставките в блендер и пасирайте до гладка смес. Приберете в хладилника до сервиране. Овкусете и сложете сол, подправки и киселина на вкус.
Пригответе всякакви гарнитури, които използвате, нарязвайки на ситно краставица и лук. Смесете заквасена сметана и вода в малка купа.
За сервиране: разделете охладената супа в купички и гарнирайте красиво.
Сервирайте веднага!
Надяваме се тази лятна рецепта да ви хареса и да я споделите със семейството и приятелите си. Не забравяйте да проверите дали някой от хората, които ще я консумират няма алергии или непоносимост към някои от продуктите в нея.
Източник: feastingathome.com
