Студените супи са незаменими в летните жеги (лятото вече идва, не изтича), когато изобщо не сте гладни. Съществуват много варианти за рецепти за студени супи. Тук ще откриете две рецепти за студена супа - със сушени гъби и скариди.
Още: Това печено агнешко с бира - гладът моментално ликвидира
Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии
Студена сушена гъбена супа
Състав:
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине
50 г сушени гъби;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят агнешки момици - деликатес обичан из целия свят
Още: Как се прави агнешка главичка на фурна, така че да се топи в устата
30 г корен от магданоз;
1 среден морков;
15 г корен от целина;
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
40 г лук;
20 г брашно;
50 г слънчогледово олио;
20 г магданоз;
1,5 л вода.
Подготовка:
Измийте гъбите и ги накиснете във вода за 2 часа. След това ги накълцайте на ситно, залейте с гореща вода и оставете да заври. Добавете нарязан магданоз, моркови, лук и целина.
Добавете брашно в маслото, добавете го към супата в края на готвенето (правите го за около 5 минути). Охладете супата, поръсете с магданоз и сервирайте.
