Студените супи са незаменими в летните жеги (лятото вече идва, не изтича), когато изобщо не сте гладни. Съществуват много варианти за рецепти за студени супи. Тук ще откриете две рецепти за студена супа - със сушени гъби и скариди.
Още: Как точно се прави бистра пилешка супа
Още: Колко време е най-добре да се вари пилешката супа
Студена сушена гъбена супа
Състав:
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена крем супа?
Още: Кои супи са най-подходящи за диета
50 г сушени гъби;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този пандишпанов сладкиш ще ви върне много години назад
Още: Запеканка с картофи и кюфтета - перфектната вечеря за цялото семейство
30 г корен от магданоз;
1 среден морков;
15 г корен от целина;
Още: Най-лесните бисквити с овесени ядки без захар и брашно - приготвят се за 20 минути
Още: Необичайната съставка, която само опитните готвачи слагат в тестото
40 г лук;
20 г брашно;
50 г слънчогледово олио;
20 г магданоз;
1,5 л вода.
Подготовка:
Измийте гъбите и ги накиснете във вода за 2 часа. След това ги накълцайте на ситно, залейте с гореща вода и оставете да заври. Добавете нарязан магданоз, моркови, лук и целина.
Добавете брашно в маслото, добавете го към супата в края на готвенето (правите го за около 5 минути). Охладете супата, поръсете с магданоз и сервирайте.
