Вкусна рецепта, която да опитате още днес. Свинското става сочно, а грахът е много полезен за цялостното здраве. Всички съставки се смесват и допълват чудесно!
Още: Топят се в устата: Масленки като от едно време
Още: Лесни бутер каноли, с които ще оберете точките на Великден
Необходими продукти:
- 1/2 кг свинско месо
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 2 картофа
- 1 кг грах
- 2 с.л. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- кориандър
- 1 щип. индийско орехче
- 1 с.л. червен пипер
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. брашно
- 4 скилидки чесън
Леща яхния с чубрица и чесън: Класическа рецепта
Начин на приготвяне:
Още: С тази рецепта за козунак с мармалад ще шашнете всички
Още: Как се приготвя този световноизвестен сметанов сос за пържоли?
Първа стъпка от вкусната рецепта е да подготвите месото. Свинското се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин. Прибавят се нарязаните лук и моркови и се запържват за кратко.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Прехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките. Залива се вода, колкото да покрие продуктите.
Гювечът се захлупва и ястието се слага да се пече на 180 градуса за около час, час и 15 минути. Прибавя се доматеното пюре, разбърква се и готвенето продължава още 5-6 минути.
Накрая се добавя чесън, като може да поръсите и с пресен магданоз.
Още: Какви тънкости има в мариноването на агнешко месо
Още: Как се прави изкисване на агнешко месо - за премахване на лошата миризма
Приятен апетит!
