Шведският деликатес - Печен сладък картоф

В скандинавските страни съществува понятието за "комфортна храна", която не само задоволява вкусовете на хората, но и ги обгръща с носталгични спомени и сантиментални чувства. Този вид ястия обикновено са лесни за приготвяне и обичайно са изключително висококалорични. Пример за такава вкусна гозба е печеният сладък картоф с чеснов зелен сос. Ето и как да го направите:

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Рецепта за печен сладък картоф с чеснов зелен сос

Съставки (за 2 души):

• 4 малки сладки картофа
• Зехтин - 2 супени лъжици
• Сол и черен пипер на вкус
• Настърган пармезан

Тайната на вкусните печени картофи, всички са луди по тях (РЕЦЕПТА)

За зеления сос:

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

• Връзка босилек + връзка магданоз
• 1/2 скилидка чесън
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 4 супени лъжици зехтин
• Щипка сол и черен пипер

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200 градуса.
2. Измийте сладките картофи и ги нарежете на ветрилообразни резци с дебелина около 3 мм.
3. Поставете нарязаните картофи в голяма чиния и ги залийте с 2 супени лъжици зехтин. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре, така че всеки картоф да бъде покрит с масло и подправки.
4. Печете картофите в предварително загрята фурна за около 40 минути или докато станат меки и златисти.
5. След като картофите са готови, поръсете ги с настърган пармезан и ги върнете във фурната за още 5-10 минути, докато пармезанът се разтопи и придаде хрупкава коричка на картофите.

За зеления сос:

1. Поставете босилека, магданоза, чесъна, зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер в блендер.
2. Смесете съставките докато получите гладка и ароматна смес. Ако предпочитате по-кремообразен вкус, можете да замените зехтина и лимоновия сок с пълномаслено кисело мляко.
3. Сервирайте горещите печени сладки картофи с чесновия зелен сос. Посипете ги с още пармезан и се наслаждавайте на вкуса на комфортната скандинавска храна.

Печени картофи на фурна с яйце и сирене: Перфектен обяд

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Печеният сладък картоф с чеснов зелен сос е вкусно и лесно за приготвяне ястие. Този шведски деликатес представлява перфектната комбинация от носталгия и наслада от вкусовете. Опитайте тази рецепта и се потопете във вкуса на "комфортната храна" на Скандинавия.