Търсите идея за вкусен и интересен десерт, който да приготвите през уикенда и да зарадвате цялото семейство? На правилното място сте! Представяме ви уникална торта с карамел, тиква и карамелизирани орехи.
Още: Вкусно и лесно: 3 рецепти за сладкиши с останалия козунак от Великден
Необходими продукти:
4 яйца
Още: На този кекс с тиква и орехи няма кой да устои
500 гр тиква
Още: Цитрусова свежест: Лека и ароматна домашна торта
Още: Всички в мрежата говорят за тази рецепта – яйцата са в главната роля
400 мл мляко
100 гр захар
Още: Тези кюфтета от коприва си заслужават усилията - страшна вкусотия
Още: Вкусна и ефектна салата с останалите великденски яйца
1 шушулка ванилия
Още: Как се приготвя крем карамел с тиква - уникална вкусотия
Още: Не сте опитвали толко вкусни домашни локумки (РЕЦЕПТА)
Още: С какво задължително се овкусява пилето за печене?
канела
индийско орехче
За орехите:
1 белтък
50 гр захар
сол канела
Начин на приготвяне:
В тиган поставете захарта с 50мл вода. Усилете температурата на котлона за 5-7 минути до получаването на тъмен карамел. Изсипете го в подходяща форма за торта.
Сварете тиквата за 10 минути до омекване и парайте до получването на пюре. Минете сместа през цедка, оставете да изстине, добете яйцата с млякото, подправките и разбийте до получването на еднородна смес.
Изсипете сместа върху карамела и на водна баня печете за около 1 час на 140 градуса до получаването на готов крем карамел. След като изстине на стайна температура, сложете в хладилника за поне 4 часа.
Карамелизирайте орехите със захарта на тиган, след това ги оваляйте в сместа от белтъци, канела и сол.
Печете орехите върху хартия на 180 градуса за около 10 минути. Сервирайте парче от тортата, гарирано с карамелизирани орехи.
