Приготвянето на зимнина е нещо като традиция, която се спазва през есента. Днес ще споделим с вас една ненадминато простичка рецепта за селска туршия. Накрая се получава по-вкусна от всяка друга.
Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
Ето го и списъкът с продукти:
• чушки - 10 кг;
• зелени домати - 3 кг;
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
• моркови - 2 кг;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
• лук - 1 кг;
• зеле - 2 кг;
• карфиол - 2 кг;
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
• целина - 1 кг;
• чесън - 500 г;
• вода - 20 л;
• сол - 1.4 кг.
Начин на приготвяне:
Продуктите се мият, почистват, режат се на парчета и след това се подреждат в подходящ съд.
Следващата стъпка е приготвянето на саламура. Използват се единствено сол и вода. Задължително се оставя да се охлади за известно време, за да може с нея да се залеят зеленчуците.
Царска туршия с мед – рецептата, предавана от поколение на поколение
Накрая съдът се затваря плътно и се притиска с камък и кръстачка. В продължение на две седмици туршията се претака. Това се прави през ден.
Задължително пробвайте тази рецепта. Сигурни сме, че ще останете много доволни на финала. Ще изненадате семействата си с вкусна и хрупкава туршия.
