Всеки обича, поне понякога, да си похапне нещо сладко. А още по-вкусно и приятно е, когато сладкишът е домашно приготвен. Най-хубаво пък е, когато е приготвен у дома, но лесно – без това да изисква много продукти и усилия.
Възможно ли е да направите един прекрасен ябълков сладкиш само с... едно яйце и една ябълка? Мислите, че това няма как да се получи, нали? Да ама не - може и още как!. Е, разбира се, ще ви трябват още няколко продукта, с които това ще стане реалност.
Представаме ви една чудесна рецепта за въздушен и мек ябълков сладкиш.
Съставките, които ще ви бъдат необходими са: едно яйце, една ябълка /по-голяма/, 100 грама захар, 3 ч. л. пудра захар, лимонов сок, 200 грама брашно, 125 мл. мляко, 40 мл. растително олио, 1/2 бакпулвер и пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне: Първо обелете ябълката, извадете от нея сърцевината и я нарежете на по-малки кубчета.
Сложете 2 - 3 лъжички захар и след това полейте отгоре с лимоновия сок. Разбъркайте добре.
Сега се заемете да приготвите тестото. Вземете отделна купа и разбийте хубаво яйцата, сложете и захарта и бъркайте по-продължително време с бъркалка. После смесете олиото и млякото на части с брашното. пресейте накрая бакпулвера и започнете да бъркате до образуването на хомогенна смес.
Започнете да смесвате малките парченцата ябълки в тестото. Сложете необходимата по големина хартия за печене в тава и внимателно изсипете в нея тестото. Трябва да заравните добре повърхността. Печенето трябва да става в предварително загряна фурна. Необходимото време за изпичане е около 35 - 40 минути при температура от 180 градуса.
Готовия сладкиш трябва да се извади от фурмата, и да бъде оставен напълно да се охлади.
След като поръсите с пудра захар , сервирайте!
Да ви е сладко!
