Руска медена торта по оригинална рецепта

Днес ще ви споделим оригиналната рецепта на руската медена торта, известна по цял свят. Побързайте да я приготвите за Нова година или друг ден, в който ви се похапва нещо сладичко и домашно.

Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак

Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък

Руска медена торта, която ще ви впечатли с вкуса си

Продукти, които ще са ви нужни:

• 100 грама захар;

• 100 грама мед;

• 2 яйца;

Още: Как се приготвя глазура за козунак

Още: Как се приготвя торта от козунаци

• 1 с.л. оцет;

• 1 ч.л. сода за хляб;

• 400 грама брашно.

За крема:

• 1 кофичка заквасена сметана;

Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят

Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?

• 200 грама захар;

• 1 черен шоколад.

Начин на приготвяне:

Най-напред се смесват захарта и меда и се разбъркват. Към тях се добавят яйцата и загасената сода в оцет. Бърка се отново. Добавя се и предварително пресятото брашно. Важно е да не остават бучки мед. Сместа трябва да е гладка и еднородна. Разделя се на три равни части.

Тортата с кисело мляко БЕЗ БРАШНО, от която няма да надебелеете

По оригинална рецепта блатовете се пекат в чугунен тиган или тавичка. Ако не разполагате с такъв съд, покрийте стандартна тава с хартия за печене и загрейте фурната на 150 градуса. Печете, докато блатът не се получи със златист цвят. Преди да го сложите във фурната, задължите го набодете с вилица няколко пъти, така че да не се издуе и тортата да е перфектно равна.

Кремът се приготвя много лесно. Сметаната и захарта се разбиват, докато кристалите захар не се разтопят.

Блатовете се съединяват с крем и най-отгоре се покрива обилно с него. Имайте предвид, че кремът е леко воднист, затова трябва да сте търпеливи и внимателно да покривате основата, така че тортата да се напои обилно. Най-отгоре се настъргва на едро ренде един черен шоколад.

Тази торта е по оригинална руска рецепта – задължително си я пригответе!