Класическа рецепта на руло Стефани, от която ще си оближете пръстите. Следвайте стъпките и ще имате чудесна вечеря.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Необходими продукти:
- 600 г телешка кайма
- 400 г свинска кайма
- 1 глава лук
- 2 филии хляб
- 150 мл. прясно мляко
- 1 ч.л. кимион
- 1 яйце
- 1 ч.л. черен пипер
За плънката:
- 1 морков
- 3 яйца
- 8 кисели краставички
- 50 г кашкавал
За намазване:
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
- 1 белтък
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Начин на приготвяне:
Яйцата и морковът се сваряват. Обелват се, след като изстинат.
Филиите хляб се накисват в прясното мляко, като кората се отстранява.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят хлябът, ситно нарязаният лук, суровото яйц, кимион и черен пипер. Завива се с фолио и се оставя в хладилник за поне час.
След това каймата се разстила върху фолио, като целта е да се получи правоъгълен пласт кайма с височина не повече от сантиметър и половина. Сварените яйца, морковът и нарязаните кисели краставички се нареждат върху основата от кайма.
Увива се и се поставя в намазана с олио тавичка. Намазвате външната страна с белтък. Завива се с фолио и се поставя в загрята до 180 градуса фурна. Пече около 45 минути, като през първата половина се пече с фолио, а след това то се отстранява.
Приятен апетит!
