Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Руло Стефани: Любимо ястие по лесна рецепта

24 ноември 2023, 12:11 часа

Руло Стефани е разпространено месно руло с плънка в европейската кухня. В Унгария е познато като "Стефания", а в България се е срещано като „ролад“ и „фалшив заек“, а сегашното му наименование се налага от 50-те години. Приготвянето му не е сложно, но трябва да спазвате определени стъпки. Продължете да четете, за да разберете какви продукти ви трябват, за да си приготвите това обичано ястие.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти:

  • 1 кг телешка кайма
  • 6 яйца
  • 1 глава лук
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол

Пълнени чушки: Така ги приготвя баба

Начин на приготвяне:

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Първа стъпка от рецептата е да смесите телешката кайма с накълцания на ситно лук и подправките - кимионa, черния пипер, солта и накрая - едно сурово яйце. Разбърквате всичко много добре.

Завива се с фолио и се оставя в хладилник за няколко часа. През това време останалите яйце се сваряват. След това каймата се разстила върху фолио в правоъгълна форма. 

Сварените яйца се нареждат върху подложката от кайма. Рулото Стефани се увива и се поставя в намазана с олио тавичка. Пече се 30 минути, покрито с фолио, и още 15 минути без фолио при температура 180 градуса. Сервирайте с домашно приготвено картофено пюре.

Приятен апетит!

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес