Рогчета от едно време. Баба ми каза какви грешки да НЕ допускам!

Всеки обожава бабините вкусотии. В тях има специфично очарование, което няма как да се усети в купешките готови продукти.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Днес ще споделим с вас как баба прави рогчетата със сирене и винаги се получават вкусни и пръхкави. Буквално се топят в устата.

Ето и какви продукти са нужни за направата им:

• вода - 100 мл;

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

• яйца - 2 бр.;

• прясно мляко - 1 с.л.;

• мая - 10 г прясна;

• захар - 1 с.л.;

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

• сол - 1 ч.л.;

• олио - 50 мл.;

• мас - 150 г;

• брашно - около 500 г;

• сирене - 250 г.

Начин на приготвяне:

Водата трябва да е задължително хладка, а в нея се разтварят маята и захарта. В отделна купичка се разбива едното яйце и олиото. В друг съд се изсипва предварително пресятото брашно и солта и се оформя дупка, наподобяваща кладенче. В кладенчето се изсипва активиралата се мая и сместа от яйце и олио.

Най-пухкавите домашни кифлички!

Вземете си лъжица и с нея започнете да поемате от брашното. Получава се смес, наподобяваща каша. Когато това се случи, се добавя и маста и се меси тесто. Имайте предвид, че тестото ще залепва по пръстите ви. Покрийте го с кърпа и го оставете за половин час да втаса.

Докато се случва това, вземете си купичка. В нея отделете белтъка от второто яйце и го смесете със сиренето. Когато тестото втаса, разрежете го на 4 равни части. Всяка една от тях се разточва на правоъгълник и в единия й край се поръсва от сместа със сирене.

Навиват се 4 рула и след това се режат на 4 части. Готовите рогчета се подреждат в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене. Отново се оставят да втасат за 30 минути. Грешка е, ако не направите това.

Жълтъкът се разбива с прясно мляко и с тази смес се мажат рогчетата. Фурната трябва да е перфектно загрята на 220 градуса. Рогчетата се пекат 15 минути, не повече. В противен случай рискувате да прегорят.

Получават се невероятно вкусни. Струва си да ги приготвите.

Желаем ви добър апетит!