Рибена чорба по украински

Необходими продукти:

Още: Поръсете картофите с това преди пържене и ще станат като тези в ресторантите

Още: 5 идеи за бърза и вкусна вечеря

3 - 4 вида риба

1 морков

1 глава лук

Още: Картофите ще се сварят по-бързо, ако сложите това във водата

Още: Как точно се прави бистра пилешка супа

1 домат

1 чаена лъжичка черен пипер на зърна

копър

магданоз

Още: Кои супи са най-подходящи за диета

Още: Този пандишпанов сладкиш ще ви върне много години назад

чесън и дафинов лист

Начин на приготвяне:

Pибата се поставя във вода с малко сол и се оставя да заври. След като заври, огъняt се намалява и се оставя да къкри така до сваряването на рибата. След като рибата е сварена се изважда внимателно от бульона с решетъчна лъжица и се обезкостява, разделя се на порции и се слага в една купа.

Бульонът, в който е вряла рибата се поставя отново на огъня и се добавят ситно нарязаните моркови и главата лук, разделена на четири. След като омекнат, се добавят и другите съставки. Оставя се да покъкри малко и се снема от огъня. Ястието се поднася поотделно: в една купа е сварената риба, а бульонът в отделна. Слагате си в чинията малко от рибата и поливате с част от бульона.

Подходящата напитка според украинците е водката.

Източник: zadoma.com