През горещи летни месеци доста хора наблягат на консумацията на диня с цел да се разхладят. Определено това е един освежаващ, вкусен и утоляващ жаждата плод. Динята е богата на въглехидрати, протеини, фибри и витамини А, В и С. Също така съдържа калий, калций, магнезий, фосфор и желязо. Съдържа още ензими, естествени захари и органични киселини. В динята има голямо количество вода, което я прави подходяща за консумация през лятото, за да поддържа организма хидратиран. Този вкусен плод е без мазнини и холестерол и съдържа много малко количество натрий.
Няколко ползи от редовната консумация на диня:
1. Хидратира организма - динята съдържа повече от 90% вода и консумацията ѝ помага за попълване на телесни течности и възстановяване на електролити. Комбинацията от соли, минерали, естествени захари всъщност може да хидратира тялото по-добре от вода.
Как да си направите най-вкусната напитка с диня?
2. Поддържа бъбреците здрави - ако произвеждате по-малко урина от нормалното ли имате трудно уриниране, хапвайте диня всеки ден, или пийте малко сок от плода.
3. Помага при борбата с рака - динята е сред най-добрите хранителни източници на ликопен - това е антиоксидант, който е свързан, както с профилактиката, така и с лечението на различни видове рак.
4. Богата е на антиоксиданти - в динята се съдържат мощни антиоксиданти, които предпазват от редица заболявания и повишават имунитета.
Как да разпознаем узрялата диня?
5. Контролира високото кръвно налягане - тя съдържа аминокиселини, калий и магнезий, които заедно поддържат здравето на кръвоносните съдове и предпазват от склероза. Също така този вкусен плод помага за поддържането на правилните електролитни и киселинно-алкални баланси в организма, което помага за понижаване на риска от високо кръвно налягане.
И нека сега ви представим една много вкусна рецепта с диня която ще подслади живота ви:
Чийзкейк с диня
Необходими продукти:
• 150 гр. маслени бисквити
• 500 гр. крема сирене
• 100 гр. масло
• 500 грама пасирана диня
• 1 чаена чаша захар
• пакетче желатин
• сладко от горски плодове
Начин на приготвяне:
Натрошете бисквитките и ги смесете с мекото масло. Разпределете сместа на дъното на ниска тава и потупайте с пръсти, за да изравните блата. Накиснете желатина във вода. Пасирайте крема сиренето и му добавете захарта, динята и вече разтворения желатин. Разбийте сместа, докато получите пухкав крем. Разпределете крема с динята върху бисквитения блат и отгоре добавете тънък слой сладко от горски плодове. Пъхнете чийзкейка с диня за няколко часа в хладилника.
