Смята се за едно от най-вкусните и здравословни ястия. Говорим за риба, която хората или много обичат или изобщо не ядат, поради специфичния вкус и аромат, които тази храна има.
Още: Домашно мариновани патладжани със зехтин и пресни подправки
Истинската трудност обаче е в правилния начин на приготвяне, така че вкусът да е перфектен. За да могат домакините да имат здравословно и вкусно ястие на трапезата си за кратко време, ви предлагаме специална рецепта.
Необходими съставки:
- 1 риба около 400 грама
- 2 домата
- 1 скилидка чесън
- зехтин
- магданоз
- лимонов сок
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
За да започнете да приготвяте това ястие, трябва да почистите рибата и да я изплакнете обилно с вода. След това изберете средна тава за печене и я покрийте цялата с хартия за печене.
Поставете два листа хартия за печене плътно един до друг в центъра на тавата, така че да стърчат. След като сте застъпили внимателно страните на хартиите в средата на тавата, поставете рибата вътре готова за печене.
Добавете сол и черен пипер по ваш вкус, намажете добре рибата и нарежете доматите на ситно. Наредете ги върху рибата, заедно с нарязания на ситно чесън. Накрая добавете по цялата повърхност една малка връзка наситнен магданоз, лимонов сок и зехтин. За повече вкус можете да поставите някои от съставките, като домати, чесън или магданоз, в корема на рибата.
Когато сте готови с приготвянето, вземете двата листа хартия за печене, които са извън тавата и внимателно ги съберете с ръце, за да оформите голям плик. Уверете се, че пликът, който създавате, е достатъчно голям и не е прекалено стегнат около рибата, за да не залепне.
Още: Топлина и нежен вкус от миналото: Рецепта за „папаре“ с извара
Печете рибата в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Това време е предвидено за риба от 400 грама, както е посочено по-горе в тази рецепта, но времето за готвене може да е различно в зависимост от размера на рибата. След като усетите, че е готова, извадете рибата от хартията за печене заедно с доматите и сервирайте.
Добър апетит!
