През следващите дни се очаква застудяване, а това е подходящо време за топла супа. Днес ще ви представим класическата рецепта на това традиционно ястие, което ще ни стопли през студените дни.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Продукти:
300 г кайма
1 глава лук
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
1 морков
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
1 картоф
1 зелена чушка
1 яйце
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
1 ч. ч. кисело мляко
50 г ориз
сол
черен пипер
1 с. л. зехтин
1 връзка магданоз
50 г брашно
2 л. вода
Начин на приготвяне:
Телешката кайма (300 г) се оформя на топчета, които се овалват в брашно. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се задушава с сгорещения зехтин. Налива се гореща вода (2 л.). Прибавят се нарязаните на ситно картоф (1 бр.), морков (1 бр.), зелена чушка (1 бр.). Супата се посолява. Щом заври, се слагат топчетата от каймата и ястието ври, докато те станат готови. Тогава се слага и измитият ориз (50 г). Супата ври, докато той стане готов. Яйцето (1 бр) се разбива с киселото мляко. В тази застройка се налива постепенно от бульона, като непрекъснато се бърка, за да не се пресече яйцето. Застройката се налива в супата при непрекъснато бъркане и тенджерата се снема от котлона. Ястието се подправя с черен пипер и ситно нарязан пресен магданоз. Поднася се гореща.
Източник: www.1001recepti.com
Вижте още рецепти ТУК
