Нарът е вид широколистно дърво или храст от род Punica или неговият плод.
Растението е сухолюбиво и идва от Иран и централна Азия, до Хималаите. То е пренесено до Армения, средиземноморските региони, югоизточна Азия, тропическа Африка и югозападните части на САЩ. На много от тези места то се отглежда специално за ядливия си плод.
Дървото расте до около 8 метра, но рядко стига до толкова. Там където се е засадило само, без човешки грижи, често става храст или ниско дръвче. Листата му са малки, продълговати и тесни – дълги са 3 – 7 см дълги и са широки 2 см. Цветът му е оранжево-червен, едър с пет листа (понякога повече при култивираните растения).
Плодът е сферичен, голям колкото портокал или грейпфрут, с жълта до червеникава кора. Под кожата, месото е жълтеникаво. Във вътрешността се съхраняват десетки розови, червени или винени сочни зърна, които представляват семената на нара. Целите зърна са ядливи, на вкус сладки или леко кисели.
Този плод прави кожата ви невероятна
Нарът вирее в сухи райони и не обича влага, тъй като в такава почва лесно бива нападана от гъбични заболявания. Понася слана до около -10°C.
Нарът е определян като „лекарство“ и „антибиотик“, който подсилва много имунната система и предпазва от различни болести. С някои от своите съставки, той е полезен за сърцето, понижава холестерола, спомага за това да не се развиват ракови клетки и балансира кръвната захар. Той съдържа и много антиоксиданти.
Спомага за разширяване на кръвоносните съдове, а също и блокира ензимът „АСЕ“, вследствие на което се забелязва и понижаване на кръвното налягане. Кората на нара съдържа алкалоид, танин и гликозид, които помагат при борбата с глистите. Също така кората е „убиец“ на вируси и микроби. Помага и при кожни инфекции и рани. Друго свойство на нара е, че дава енергия и премахва умората.
Хората с ниско кръвно не трябва да пият сок от нар, защото той има свойството да понижава кръвното налягане.
В рецепта на деня ще ви представим оригинална салата с нар и авокадо.
Необходими продукти
Авокадо - 1 бр.
Корен от целина - 1 бр.
Манго - 1 бр.
Шам фъстък - половин чаена чаша
Нар - 1 чаена чаша на зърна
Сок от нар - половин чаена чаша
Преварена вода - половин чаена чаша
Лимонов сок - 5 супени лъжици
Нишесте - 1 супена лъжица
Захар - 3 супени лъжици
Ром - 1 супена лъжица
Начин на приготвяне
1. Коренът от целина се обелва и настъргва.
2. Обелете мангото и авокадото от корите, отстранете костилките.
3. Нарежете плодовете на малки филийки и ги сложете хубаво върху чиния за сервиране.
4. Изсипете 2 супени лъжици лимонов сок.
Приготвяне на соса:
5. Изсипете половин чаена чаша сок от нар и останалия лимонов сок в малка тенджера, добавете захар и семена от нар. Оставете го да кипне.
6. В отделна купа разредете нишестето в студена преварена вода. Изсипете разредено нишесте във врящ сос от нар на тънка струя. След като сосът се сгъсти, веднага го извадете от печката (не трябва да кипва).
7. Оставете соса да изстине, след което изсипете ром в него.
8. Изсипете дресинга за салатата.
9. Отгоре поръсете нарязани шам фъстък.
Празничната рецепта за салата за мъже се състои от продукти от афродизиак, така че салатата е идеална не само за празничен празник, но и за романтична вечеря за двама. Салатата ще се хареса на тези, които избират правилната храна за себе си.
източник: lozhka.su
