Пърленките на баба, които се топят в устата

Всяко едно ястие би се превърнало в завършено, ако с него поднесете плато с домашно приготвени пърленки. Малцина домакини се заемат с направата им, защото им се струва прекалено сложна, а това съвсем не е така.

Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас

Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки

Ще ви издадем рецептата на баба за най-вкусните пърленки, които някога сте опитвали.

Най-вкусните, изгодни и бързи пърленки от рецептурника на баба

Ето и какви продукти ще са ви нужни за направата им:

Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс

Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути

• брашно - 500 г;

• сол - 1 с.л.;

• олио - 1 с.л.;

• оцет - 1 с.л.;

Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника

Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта

• мас - за намазване;

• вода - 200 мл топла;

• сирене - 200 г.

Начин на приготвяне:

Ако искате накрая пърленките да са изумително пухкави, задължително трябва да пресеете брашното. Към него се добавят олио, оцет, затоплена вода и след това се меси меко тесто.

Важно е тестото да се остави да си почине за около половин час и едва след това се разделя на топки, които да разточите с диаметъра на чиния.

Всяка една кора е добре да се намаже с мас, така правят бабите на село. След това се натрошава сирене и се сгъва на две. Нужно е краищата да се притиснат, така че по време на печене, сиренето да не изпада. За предпочитане е пърленките да се пекат върху сач, който предварително сте нагрели. Може да използвате и тиган, ако не ви се намира сач у дома.

Накрая може да намажете вкусните пърленки с малко мазнина и да ги поръсите със сол.

Ето как да превърнете всяка обикновена вечеря или обяд в запомнящи се.

Добър апетит!