Пухкава питка със сирене и кашкавал

Ако искате да приготвите питка по по-различна рецепта, предложението ни със сигурност ще ви допадне.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти за пухкава питка с кашкавал и сирене:

1/2 кг брашно

пакетче суха мая

вода - 100 мл

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

чаена чаша прясно мляко

кисело мляко - 50 грама

сирене - 200 грама

кашкавал - 100 грама

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

масло - 1 супена лъжица

захар - 1 чаена лъжичка

сол - половин чаена лъжичка

чубрица - 1 чаена лъжичка

2 жълтъка за намазване

сусамово или маково семе за поръсване

Начин на приготвяне:

Затоплете леко водата. Разтворете маята в нея. Прибавете захарта и малко брашно. Целта е да се получи рядка кашичка. Оставете сместа на топло за около 10 минути, докато шупне.

Пресейте брашното и прибавете солта към него.

Направете кладенче в него. Изсипете сместа с маята. След това добавете млякото. Омесете меко и еластично тесто. Оставете го на топло, докато втаса.

Разточете тестото във формата на голям правоъгълник.

Поръсете го с настъргания кашкавал, натрошеното сирене и чубрицата.

Завийте го на руло. Нарежете го на дебели филии. От всяка филия оформете по една топка.

Подредете оформените топки в предварително намаслена тава. Оставете питката да втаса.

Разбийте жълтъците и с получената смес намажете втасалата питка.

Разтопете маслото и залейте с него питката.

Поръсете я със сусамено или маково семе.

Печете около 30-40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.