Предлагаме ви рецепта за приготвянето на бърз и пухкав шарен кекс.
Необходими съставки:
4 яйца
4 чаши брашно
1 чаша захар
чаша и половина кисело мляко
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 пакетче бакпулвер
1 пакетче ванилова захар
3 супени лъжици какао на прах
пудра захар за поръсване на готовия кекс
КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ БРАШНО ТИП 500, 750 И 1150
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата заедно със захарта до получаването на пухкава смес. Разтворете содата в киселото мляко и го прибавете към сместа. Продължете да разбивате. Добавете ваниловата захар. Прибавете бакпулвера към брашното и също го добавете към сместа. Добавете и олиото. Разделете сместа на две равни части. Към едната част добавете какаото и разбъркайте. Сложете малко олио в дъното на тавата, в която ще печете кекса.
Изсипете в нея част от бялата смес. След това в средата на тавата изсипете част от какаовата смес и така до изчерпването на двете смеси.
Кексът се пече в продължение на 40 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса. След изстиване готовият кекс се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.
