Професионален пицар разкри как се приготвя най-вкусният доматен сос за пица

09 септември 2024, 14:43 часа

Ако всички у дома сте фенове на пицата и често похапвате това ястие, то крайно време е да се научите как сами да си приготвяте перфектния доматен сос, който е една от основните съставки на пицата.

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

Днес сме решили да разкрием пред вас тайната съставка на тази доматена вкусотия, благодарения на която пицата добива своя италиански почерк.

Как се приготвя най-вкусният доматен сос за пици?

Още: Как се прави най-вкусният доматен сос за чушки

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

Ето какви съставки са ви нужни за доматения сос:

  • 400 г консервирани домати
  • 3 скилидки чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. захар
  • 1 с.л. балсамико
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • босилек

Начин на приготвяне:

Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник

Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит

Започнете с рязането на чесъна на ситно. Задушете го в добре загрят зехтин за съвсем кратко. Към него добавете нарязаните на ситно домати, захарта, балсамикото, солта и черния пипер.

Още: Най-сочните кюфтенца в доматен сос, които сте опитвали

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

Сместа се готви, докато сосът се редуцира. Ако доматите, които ползвате, са воднисти, това отнема повече време.

Последната стъпка от приготвянето на соса е добавянето на пресен босилек. Количеството му зависи от вкуса и предпочитанията ви.

Така приготвен, доматеният сос няма равен на себе си. Трябва да го пробвате.

Накрая го изсипете в блендер и го пасирайте, докато не се получи гладка и хомогенна смес.

Още: Как се приготвя патладжан с доматен сос по турски

Добър апетит! 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес