Необходими продукти:
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
свинско месо - 1.200 кг
домати - 1 малка консерва на кубчета
лук - 1 голяма глава
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
моркови - 1 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
бяло вино - 150 мл
вода - 200 мл
червен пипер - 1 ч.л.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
сол
черен пипер - на зърна
бахар
дафинов лист
олио - 50 мл
магданоз
брашно - 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Нарязаното свинско на парчета изпържете в сгорещено олио в подходящ съд на котлона.
Към края на пърженето прибавете нарязаните лук и морков. След малко прибавете червения пипер и разбъркайте.
Скоро излейте виното и след като поври 2-3 мин, добавете доматите, водата, няколко зърна черен пипер, няколко зърна бахар и дафиновият лист.
След като зарви виненият кебап, посолете, намалете огъня и оставете да къкри за 30 мин.
Направете кашичка за сгъстяване на свинската манджа от 2 с.л. брашно и 100 мл вода.
Оставете да поври 3-4 мин с нея и снемете от огъня.
Поръсете перфектния винен кебап с нарязана магданоз и да ви е сладко.
