Необходими продукти:
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
свински врат - 800 г с кост
гъби - 100 г мариновани печурки
червено вино - 50 мл
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
праз - 1/2 стрък
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
зеленчуков бульон - 250 мл, Maggi
майорана
бял пипер
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
зехтин - 2 с.л.
крема сирене - 2 с.л., Олимпус
царевично брашно - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Натриваме свинския врат с белия пипер и поръсваме с майорана, заливаме го с червеното вино и го оставяме така за час на стайна температура.
След което го преместваме в плик за печене в тава. Слагаме върху него печурките, нарязания праз, зехтина и заливаме със зеленчуковия бульон. Не сложих сол, защото зеленчуковият бульон е солен.
Печем свинското в плик в предварително загрята до 180 градуса фурна на 160 градуса, за един-два часа.
После изливаме останалата марината в тиган, добавяме крема сиренето и брашното, като правим сос при непрекъснато бъркане.
Заливаме печеното свинско със соса и сервираме с гарнитура от пюре от картофи и салата по избор.
Да ви е сладко с този свински врат с гъби в плик!
