Необходими продукти:
карфиол - 1 бр.
сметана - 250мл за готвене
яйца - 1 бр.
пармезан - 2 с.л. настърган
чесън - 1 скилидка
Начин на приготвяне:
Карфиола разделяме на розички. Измиваме го под течаща вода. В тенджера си слагаме вода и сол и оставяме да заври. Бланшираме карфиола за 3 минути.
Подреждаме розичките карфиол, смесените сметана, яйце, пармезан, сол, черен пипер.
Отгоре отново поръсваме с настърган пармезан. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути.
Получава се неустоима запеканка от карфиол с пармезан на фурна!
