Претъпканото зеле за бърза консумация се получава уникално вкусно. Да не говорим, че приготвянето му отнема съвсем малко време и само два продукта.
Ето с какво трябва да разполагате:
• прясно зеле;
• сол.
Начин на приготвяне:
Когато приготвяте зеле за зимата, обикновено ви остават една или две зелки, които се чудите какво да правите, защото няма как да ги поместите в бидона при останалите. Ние обаче имаме една страхотна идея, от която да се възползвате. За целта ви е нужно зеле, сол, дъска за рязана, леген и нож.
Ако киселото зеле в бидона е твърде солено, добавете този зеленчук и въпросът е решен
Зелето се нарязва на тънки ленти и се посолява. Намачква се хубаво с ръце, за да може да пусне от соковете си. Накрая се пристиска здраво с юмрук и се поставя капак върху съда.
За предпочитане е да държите кофата или легена със зеле в помещение, което не се отоплява. Една седмица по-късно ще е полувтасало, а след две седмици ще е напълно готово за консумация.
Това претъпкано зеле е любимо за много домакини, защото по всяко време може да се ползва за салата или приготвяне на вкусно ястие. Опитайте рецептата и сме сигурни, че ще останете приятно изненадани от крайния резултат!
