Лещата се предлага в различни видове: червена, жълта, зелена, кафява и дори черна.
Приготвяне на леща: рецепта за готвене стъпка по стъпка
Необходимите продукти:
· 200 г леща
· 1 глава лук
· 1 чушка - сладка
· 20 г масло
· Сол - на вкус
· 5,6 скилидки чесън
· Магданоз
· Черен пипер – на вкус
· 1 с. л. – червен пипер
· 1 средно голям домат - настърган
Леща яхния с чубрица и чесън: Класическа рецепта
За да сготвите лещата, използвайте три части вода към една част зърна – 1:3. Поставете лещата в тенджера и я залейте със студена вода. Посолете и варете на силен огън.
Ако е необходимо оберете кафявата пяна по време на варенето.
След това сложете лука, зелената чушка, които се нарязват наситно. Намалете котлона до среден и оставете да къкри, докато омекне, около 20-25 минути.
Когато омекне лещата налейте маслото. Оставете да ври.
В настърганите домати сложете 1 ч. л. захар, щипка смлян черен пипер, 1 с. л. червен пипер и скилидките чесън, които са минати през преса. Объркайте.
Сложете цялата смес във врящата леща. Оставете да поври още 10-15 мин.
Нарежете пресен магданоз и поръсете отгоре лещата. Така ще направите лещата по-вкусна.
Получава се, прекрасна на вкус и добре изглеждаща на вид леща! Ще се уверите като си я приготвите!
Готвенето й е лесно! Да ви е сладко!
