Ястието от леща и картофи е топло и вкусно, идеално особено за хладните дни. Приготвянето на тази рецепта е много просто и включва използването на малко съставки. Универсална рецепта, която може да се сервира с препечен хляб, опитайте да си я приготвите сами у дома.
Още: Тази каша от коприва по селски ще ви върне години назад
Още: Любимата супа от коприва - ето как най-лесно се приготвя
Още: Неустоима сезонна рецепта: Печен праз с мляко, готов само за 30 минути
Необходими продукти:
- 250 г леща
- 2 моркова
- 600 г картофи
- ½ глава лук
- 1 стрък целина
- 3 скилидки чесън
- Сол и черен пипер на вкус
- Зехтин
Начин на приготвяне:
Още: Бланширане на лапад - ето какви тънкости трябва всеки да знае
Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна
Започнете с измиване, обелване и нарязване на картофите, морковите и целината на малки парчета. След това продължете с чесъна и лука. Запържете всички зеленчуци, които сте приготвили в тенджера с малко зехтин.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Баница с лапад - звучи странно, но е изключително вкусно
След това добавете измитата леща и гореща вода, колкото да покрие зеленчуците. Ако искате повече аромат и вкус, можете да добавите малко розмарин. Покрийте с капак и оставете лещата да къкри около 40-45 минути.
Още: Бисквитки без печене, които всеки може да направи
Добавете сол и черен пипер и накрая поднесете супата от леща, гарнирана със зехтин екстра върджин и пресен розмарин. Супата може да се съхранява в хладилник за 36 часа, в херметически затворен съд.
Още: Тази агнешка яхния по селски става все по-популярна с годините
Още: Как да приготвим най-вкусното агнешко с ориз на фурна
