Пригответе си любимите дробчета по манастирски, като следвате тази рецепта. Не е никак трудна, така че всяка домакиня ще се справи отлично. Използвайте пресни подправки и се насладете на вкуса. Ето какви продукти са ви необходими.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти:
- 1/2 кг пилешки дробчета
- 1/2 кг лук
- 20 г сушени манатарки
- 1 морков
- 1 зелена чушка
- 1 люта червена чушка
- сол
- 4 с.л. зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- черен пипер
- 1 щип. мащерка
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.ч. червено вино
Уникални макарони с чедър и пармезан: Ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре дробчетата, да ги подсушите от излишната вода и да ги сложите в сгорещено олио. Посоляват се и се прибавят нарязаните лук, зелена и червена чушка, морковът, манатарките, предварително изкиснати в студена вода и отцедени.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Използвайте тенджера с капак. Захлупете ястието и го оставете на тих огън. Разбърквайте от време на време.
Щом зеленчуците омекнат, се налива виното, добавят се черният и червеният пипер, мащерката. Оставете ястието да ври без капак, докато половината от течността изври. Тогава се прибавя и доматеното пюре. Дробчетата врат на слаб огън още 3-4 минути. Поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
