Кетчупът е една от най-често приготвяните зимнини. Този сос може да бъде добавян към сандвичи, салати или с него да гарнирате крехко приготвена пържола.
Ако знаехте как сами да си го приготвяте, едва ли някога бихте го купили от магазина. Днес ще споделим с вас рецептата за един уникално вкусен пикантен кетчуп, който е готов за нула време. Важно е само да спазите стриктно списъка с продукти, както и да следвате всяка една стъпка от приготвянето му.
Ето какво ви е нужно за този пикантен кетчуп:
• домати - 2 литра предварено сварен гъст сок;
• люти чушки - 2 бр., стрити;
• лук - 1 глава, настъргана;
• дафинов лист - 1 бр.;
• оцет - 100 мл;
• захар - 25 г;
• олио - 2 с.л.;
• целина - 2 стръка, ситно нарязани;
• чесън - 1 счукана глава;
• черен пипер;
• сол.
Начин на приготвяне:
Към соса от домати се прибавят всички останали продукти и се варят 10 минути след завиране. Още, докато е горещ, кетчупът се изсипва в бутилки с широко гърло. Те се затварят и се покриват с одеяло за една нощ. На следващия ден се прибират на тъмно и прохладно място – там, където възнамерявате да ги съхранявате през студените дни.
Най-лесният и бърз кетчуп, който всеки може да си направи у дома
Приготвянето на този пикантен кетчуп е като детска игра. Накрая се получава уникално вкусен сос, който успява да впечатли с аромата си.
Задължително го опитайте!
