Ако предпочитате домашно приготвената храна, то тази рецепта категорично ще ви впечатли. Само с три съставки ще успеете да сътворите най-вкусния конфитюр от праскови, с който да гарнирате сладкиши, торти, пържени филийки, палачинки и каквото друго пожелаете.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Нямаме търпение да споделим с вас стъпките в приготвянето на конфитюра. Уверяваме ви, че направата му е изключително лесна. Дори домакините с минимални познания в кулинарията ще успеят да се справят със задачата.
Как се приготвя конфитюр от праскови?
Още: Каква е тайната на най-вкусния конфитюр от кайсии
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
Ето какви продукти трябва да имате под ръка:
- 5 кг праскови
- 2 кг захар
- 1 ч.ч. оцет
Начин на приготвяне:
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
Започнете с почистването на прасковите. След това ги нарежете на кубчета и ги прехвърлете в емайлиран съд. Поръсете ги със захар и ги оставете да си почиват в продължение на една вечер.
Още: Как се прави сладко от кайсии по класическа рецепта?
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
На следващия ден залейте захаросаните плодове с оцет и ги прехвърлете в голяма тава.
Загрейте фурната и ги приберете на топло да се готвят. Конфитюрът е готов, когато прасковите се сгъстят и сиропът заприлича на мед.
Щом конфитюрът изстине, разпределете в бурканчета и стерилизирайте за 7-8 минути, не повече.
Този конфитюр е божествено вкусен и също толкова ароматен. Задължително го пробвайте!
Още: Знаете ли тънката разлика между конфитюр и сладко?
