Чудесна идея за мързелива, но изключително вкусна вечеря е да изпечете пиле, което сте мариновали (за предпочитане сутринта или от предната вечер) в кисело мляко, чесън и сок от лимон. Изключително интензивни аромати, които ще направят тази, популярна за хапване, птица неустоима!
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
Продукти:
Цяло пиле, разделено на порции
1 кофичка кисело мляко с висок процент масленост
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
4 скилидки чесън - пресовани
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Сок от 1/4 лимон
1 ч.л. настърган пресен джинджифил
Малко мазнина по избор (масло / олио)
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Подправки: червен пипер, кориандър, куркума, чили и сол - по 1 ч.л. от всяка, смесени в купичка
Приготвяне:
1. Разделете пилето ви на порции, за по-удобно престояване в марината.
2. В голяма купа, разбийте с вилица киселото мляко, прибавете изстискания лимон, всички подправки, пресованият чесън и настърган джинджифил. Смесете добре до хомогенна смес.
3. Вземете пилето, посолете го леко и направете леки ивици с нож по кожата на пилето, като по този начин марината ще се поеме по-добре от месото.
4. Добавете пилето към голямата купа със сместта и объркайте добре всичко, така че марината да е покрила пилето от всички страни. Затворете купата с капак или фолио за свежо съхранение и оставете в хладилник за минимум 3 часа, а най-добре за цяла нощ.
5. Загрейте фурната на 200 градуса на горен и долен реотан.
6. В намазнена тавичка прехвърлете пилето, като изхвърлите излишната марината и оставите само покрит слой върху самото месо. Покрийте с алуминиево фолио и печете 20 мин с него. Отстранете фолиото и печете още 30 мин до златиста коричка или до готовност. Проверявайте периодично пилето, за да не прегори или за да не остане недоопечено.
Сервирайте със свежа салата и картофено пюре за чудесно завършено ястие.
Бон апети!
